Le café déshydrate

Le café est-il déshydratant ou hydrate-t-il autant que l'eau ? Cette étude de l'Université de Birmingham suggère qu'une consommation .

La Suisse se classe dans le top des pays où l'on consomme le plus de café par habitant. Boisson très populaire, obtenue à partir des graines du caféier, . Les mythes alimentaires sont aussi loufoques que tenaces. Pendant quatre semaines, la nutritionniste Catherine Lefebvre se penche sur un . Une quantité de 2mg de caféine correspond à tasses de café, 5-tasses de thé noir ou 4-canettes de boissons gazeuses de type cola.

Alors qu'il est souvent suggéré que le café diurétique provoque une déshydratation, une étude de l'Université de Birmingham (Royaume-Uni) . On entend souvent dire que le café provoque une déshydratation.

Eh bien, j'ai été surprise d'apprendre, dans l'excellente revue Nutrition Action de mars 200 que le café n'est pas diurétique ni déshydratant à l'intérieur des . Des chercheurs réfutent le mythe selon lequel la consommation de café peut causer une déshydratation. Le café hydrate-t-il ou au contraire vous déshydrate ? Si certaines personnes s'exposent davantage au risque de ne pas obtenir une .